Sosialisasi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan Sertifikat Laik Sehat (SLH) bagi Tempat Pengelolaan Pangan di Kota Tangerang
Tangerang, 13
November 2024 – Dinas Kesehatan Kota Tangerang melalui Bidang Kesehatan
Masyarakat (Kesmas) menggelar sosialisasi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
(SLHS) dan Sertifikat Laik Sehat (SLH) bagi pengelola tempat pengelolaan pangan
di restoran dan hotel. Acara yang berlangsung selama dua hari, mulai 13 hingga
14 November 2024, bertempat di aula Dinas Kesehatan Kota Tangerang.
Kegiatan ini
bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran pengelola tempat
pengelolaan pangan terkait pentingnya standar kebersihan dan kesehatan.
Sertifikat Laik Higiene Sanitasi dan Sertifikat Laik Sehat adalah dua dokumen
penting yang menjadi syarat wajib bagi tempat pengelolaan pangan, khususnya
restoran dan hotel, untuk memastikan produk pangan yang disajikan kepada
konsumen aman dan berkualitas.
Kepala Dinas
Kesehatan Kota Tangerang, dalam sambutannya, menyatakan pentingnya SLHS dan SLH
sebagai upaya preventif terhadap potensi penularan penyakit melalui makanan.
“Melalui sosialisasi ini, kami berharap seluruh pengelola restoran dan hotel di
Kota Tangerang memahami dan menerapkan standar-standar kebersihan serta
sanitasi yang diwajibkan. Dengan memiliki SLHS dan SLH, tempat pengelolaan
pangan dapat memastikan produk makanan yang mereka sajikan sehat, aman, dan
terjaga kualitasnya,” ujarnya.
Acara sosialisasi
ini mendapat sambutan positif dari para peserta yang berasal dari OPD undangan
terkait, Universitas, Asosiasi dan undangan dari hotel dan restoran di wilayah
Kota Tangerang. Salah satu peserta menyatakan bahwa acara ini sangat bermanfaat
sebagai acuan bagi pengelola untuk meningkatkan mutu pelayanan, khususnya dalam
hal keamanan dan kesehatan pangan.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan seluruh tempat pengelolaan pangan di Kota Tangerang dapat segera memenuhi persyaratan yang ditetapkan dan mendapatkan SLHS serta SLH sebagai bentuk komitmen dalam menyediakan makanan yang aman dan sehat bagi masyarakat.
